GRS現場概括來說主要體現在三個方面:隔離、清潔、標識。
1、 原料是不是從認證過的原料供應商進來的;??
2、 GRS的成品是否放在專門的GRS成品存放區(qū),確保不會和普通成品相混合;
3、 GRS原料進來之后是否放在專門的GRS原料存放區(qū),并且確保不會和其他的普通材料相混合;
4、 GRS物料的領料和運送是否用專門的GRS周轉工具,確保不會和普通材料相混合;?
5、 GRS產品的生產是否在專門的GRS生產區(qū)域和生產設備上進行,確保不會和普通產品相混合;
6、 GRS的半成品存放區(qū)域是否放在專門的GRS存放區(qū)域,確保不會和普通產品相混合;
7、 每個GRS的存放、生產區(qū)域及周轉工具是否有明確的GRS標識,以讓生產操作人員清楚的辨認。
8、 原料是不是有TC證書,暨是不是GRS原料;
9、 GRS物料的存放和生產區(qū)域是否在存放GRS原料前做徹底清潔,平時是否有定期清潔;
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